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芬兰的限制虽已放宽,餐馆却因人手短缺而苦苦挣扎

by | Jul 2, 2021 | Business

Iltalehti 报告说,由于对营业时间和顾客人数的限制已经放宽,芬兰的餐馆正面临严重的劳动力短缺。虽然该行业过去也一直面临人手不足的问题,但 COVID-19 大流行使情况变得更糟。 

PAM(私营服务部门工作人员工会)的雇佣合同专家Sirpa Leppäkangas告诉Iltalehti,这种发展并不令人意外。

据 Leppäkangas 称,自疫情开始以来,餐饮业的大量员工已经被解雇,并且很难在短时间内返回原来的工作岗位。  

虽然这是一个全国性的问题,但对于那些在 COVID-19 危机爆发之前就已经在为劳动力短缺而苦苦挣扎的地区,这个问题尤为突出。  

一些餐饮专业人士被迫永久转移到其他行业。例如,芬兰零售合作社 S 集团允许其餐厅雇佣的员工在杂货店工作,以防止裁员。 

此外,低工资等因素使该行业对潜在员工和现有员工都没有吸引力。据 PAM 称,去年餐饮业全职员工的平均工资仅为每月 2,021 欧元。

 

赫尔辛基时报 – Tahira Sequeira

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