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芬兰第一家肯德基即将开业,芬兰民众却不满意其使用进口鸡肉

by | Oct 30, 2021 | Business

美国快餐连锁店肯德基(KFC)在透露其计划从波兰进口鸡肉用于其芬兰餐厅后,在社交媒体上引发了热烈讨论。

本周早些时候,这个受欢迎的品牌宣布将于 11 月 11 日在赫尔辛基的 Itäkeskus 的 Itis 购物中心开设其首家期待已久的芬兰分店。该公司还计划在年底前在图尔库和埃斯波开设餐厅。

Iltalehti 报道称,肯德基在周三掀起了一场小型社交媒体风暴,当时肯德基芬兰首席执行官Janne Einola表示,该公司将在芬兰的所有门店使用来自波兰的家禽。汉娜哈米纳(Hanna Hamina),芬兰家禽协会(Suomen Siipikarjaliitto)的执行董事在推特上提问肯德基的鸡肉来自哪里。

Einola 回答道,这家连锁餐厅拥有非常严格的质量标准,并遵循严格的协议,其中包括每年进行四次质量审核。他说,肯德基目前从波兰经过认证的农场采购肉类,这些农场在整个生产过程中密切监控家禽。

芬兰家禽协会的代表质疑波兰鸡肉质量高于芬兰的说法,暗示较低的价格可能是决定背后的真正原因。

芬兰自然资源研究所的高级科学家Csaba Jansik告诉Iltalehti,波兰是欧洲的主要肉类供应商,其在家禽中使用了大量抗生素。芬兰于 2010 年停止向家禽注射抗生素。

Jansik 还指出,沙门氏菌——一种导致食物中毒的细菌——在波兰是一个重大问题,而在芬兰的流行率很低。

Einola 建议肯德基未来可以求助于当地的家禽供应商,并在 Twitter 上表示该公司正在不断制定选择。

赫尔辛基时报 – 塔希拉·塞奎拉

 

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