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赫尔辛基将不再其活动菜单中提供肉类和一次性餐具

by | Nov 5, 2021 | Health

图:蔬菜上的鱼片。自 2022 年 1 月起,在赫尔辛基市举办的活动中,负责任采购的当地食品将成为菜单上的主要内容。(Yiping Feng 和 Ling Ouyang – Helsinki Marketing)

赫尔辛基市周二表示,从明年开始,在该市举办的活动中,菜单中将不再提供肉类。而是包括时令素食、负责任采购的当地鱼类和公平贸易产品。不会额外使用一次性餐具,牛奶不再与咖啡一起供应,而是改为燕麦奶。

此事另赫尔辛基政府一直受到批评。

例如,该决定将影响在城市举办的工作组、研讨会、公共活动或受邀活动中提供的食物和点心。

赫尔辛基市气候小组负责人Johanna af Hällström向 YLE澄清说: “今天的决定并非针对学校或老年护理 [设施] 提供的食品服务。” “这是减少食物对气候影响和减少城市使用的自然资源数量的众多方法之一。”

她补充说,该决定与市政府力争到 2025 年将肉类和奶制品的消费量减半没有直接关系。

农场主中央联盟和森林主联盟 (MTK) 主席尤哈·马尔蒂拉Juha Marttila ) 周二表示,与芬兰首都的能源政策相比,该决定散发着浓浓的“绿色”味道。

“赫尔辛基自然完全有权决定它想要服务的权利-这不是问题,”他对 Maaseudun Tulevaisuus 新闻社。“但这确实散发着浓浓的绿色味道,因为在能源政策方面,这座城市是一个真正的耻辱。”

中间党委书记Riikka Pirkkalainen估计,如果该决定不适用于国产肉类,则该决定令人遗憾,错失良机。

“没有人不愿意打上世界上最清洁的食品品牌。您也可以将此转变为出口机遇,”她在 Twitter 上感叹道。“尽管如此,我们应该共同努力,共同支持食品生产商——食品公司和生产商。我想相信我们可以做得更好。”

她保证,增加饮食中蔬菜的数量是每个人的共同目标。

赫尔辛基时报 – 阿列克西·特瓦宁 

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